（原标题：白酒省志｜湖北篇：白云边稻花香死守中端，散酒市集领域雄壮）

蓝鲸新闻3月6日讯（记者 朱欣悦）江雾迷漫的早晨，湖北街巷在炭火中苏醒。长堤街上，面团摔打声、米粉蒸肉热气与面窝的油香交织。巷尾小桌，粗瓷碗中白酒饱和。

湖北 “过早饮酒”的传统，可溯至百年前的船埠江湖。长江与汉江交织处，凌晨挑担拉纤的工东说念主需以烈酒闭幕寒湿，渔民在破晓前灌一口热酒暖身开工。沙市船埠鼎沸时，工东说念主们用珐琅缸盛散装白酒，佐以卤豆干、辣萝卜，蹲在青石阶上急忙饮尽，酒气与汗水一同蒸腾在晨雾里。

这份刻入基因的饮酒挂牵，承载着楚地“不平周”的江湖气，在酒碗相碰的脆响里无间于今，助长出独具韵味的湖北白酒市集。

浓香型白酒占优

湖北接安徽省，西临重庆市，西北与陕西省接壤，南面与江西省、湖南省相邻，北面则与河南省接壤，是中部地区不成或缺的关节一环。这里的地势东、西、北三面环山，中部地带相对低平，形成了专有的地舆风貌。称心特征显然，冬季清冷，夏日炎暑，春季温煦宜东说念主，秋季则领路宜东说念主，这么的当然条目助长出了独具魔力的荆楚文化。

在这片文化底蕴深厚的地皮上，酒文化占据着举足轻重的地位。

武汉酒类行业协会副书记长肖腊青向蓝鲸财经记者炫夸，湖北省的白酒市集领域约达300亿元，主流度数包括42度和45度、52度和53度、以及少许的70度和75度；市集神志呈现出显然的地域特色与天下性酒企并存的竞争态势。在这一市集会，地产酒占据了主导地位，同期也不乏天下一线酒企的浸透与竞争。

肖腊青进一步指出，湖北白酒市集呈现出一种哑铃型的结构特色。稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江等腹地驰名酒企在100-400元区间内占有优势。探究词，在100元以下和400元以上价钱段市集则被茅台、五粮液、山西汾酒、洋河、牛栏山、西凤酒、剑南春等天下性酒企所占据。在湖北省内，消耗者的酒类口感偏向于绵柔型和绵甜型，兼香型、浓香型和幽香型白酒在湖北市集占据了显赫的优势地位。

一位业内资深东说念主士向蓝鲸财经记者炫夸，五粮液全系列居品在2024年在湖北的销量瞻望达到约45万件，销售额约为25亿-26亿元；而以绵柔口感著称的洋河酒在湖北握续参预多年，年销售额也向上了20亿元；此外，跟着幽香大热，玻汾不断冲突，汾酒在湖北的年销量也颇为可不雅，梗概在5亿至6亿元之间。茅台客岁在湖北市集的配额为300多吨。

地缘优势显赫

相较于天下性酒企，地产酒在湖北市集面展现出的地缘优势更为显赫。有经销商估算，2024年白云边的年销售额瞻望约为80亿元，其中省内销售占比高达60亿元，其主力居品包括白云边12年、15年和20年等。“白云边的腹地市集很稳，香型口味很符合湖北东说念主，业务员隐私到州里市，渠说念相等相识，客岁白云边能够增长10%。”

动作湖北省内的第二大品牌，稻花香酒业的实力相似坎坷小觑。“客岁在湖北市集的销售领域就依然达到了30亿元摆布，天下范围内的销售额则可能接近40亿元。稻花香在湖北省内的市集浸透力极强，某些县城市集以致达到了只喝稻花香的进度，单个市集的年销售额就能冲突亿元大关。 ”当地业内东说念主士对蓝鲸新闻记者炫夸。

白酒营销各人肖竹青向蓝鲸新闻记者炫夸，劲酒旗下的毛铺和神农架品牌在湖北省的销量也非常可不雅，瞻望可达40亿元摆布。而霸王醉和石花酒业则紧随自后，体量均在6亿-7亿元之间。

此外，外来酒企也试图在湖北市集分一杯羹。2016年，古井贡酒（000596.SZ）斥资8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权，从而负责报复湖北市集。说明财报炫夸，黄鹤楼酒业在2022年终了营收17亿元，净利润2.1亿元；到了2023年，其营收向上18亿元，净利润增长至2.2亿元。

值得督察的是，2024年，曾指引金沙酒业赢得显赫得益的张说念红来到了枝江酒业。据业内估量，枝江酒业2024年增长了10%摆布。张说念红的到来无疑为枝江酒业注入了新的活力，当年其在湖北市集的瓦解亦值得期待。

散酒市集领域雄壮

相较于河南与山东的白酒市集，湖北省的省酒瓦解无疑更为亮眼。

“除了口味偏好的互异，2023年，湖北省的东说念主口数目为5838万东说念主，相较于河南与山东，其东说念主口领域最小，但地域面积却远超这两省。这种专有的东说念主口与地舆条目，恰是塑造湖北白酒市集神志的关节身分之一，这酿成了湖北市集的参预产出比相对较低，梗概仅为河南市集的十分之一，这在一定进度上反馈了湖北白酒市集的专有性和挑战性。”肖蜡青如是称。

此外，湖北被视为“家乡滋味”的散酒市集相似领域雄壮。“非常是在沿江城市如宜昌、荆州等地，散酒连锁与作坊遮天蔽日，巧合一公里内就能见到十多家。在一些菜市集，散酒铺子的数目以致向上了烟栈房。”一位当地东说念主士向记者暗意。

举例有报说念炫夸，湖北咸宁市通城县北港镇，在天下各地开设酿酒作坊广宽，年产白酒约1.5万吨，销售金额15亿元，成了遐迩着名的“粮酒小镇”。

据悉，散酒的主要消耗价位聚首在40-50元/斤，部分高端散酒的价钱以致不错达到100元/斤。在香型方面，幽香型散酒占据主导地位，浓香型、酱香型为辅，称心了消耗者各种化的口味需求。

散酒与品牌酒一齐现金万博manbext体育官网app平台，构筑了湖北白酒市集各种化的口味河山。